¿Qué hace un granjero lechero?

Contenido

Deberes y responsabilidades del agricultor lechero
Salario del granjero lechero
Educación, entrenamiento y calificaciones
Habilidades y competencias del agricultor lechero
Perspectiva laboral
Ambiente de trabajo
Horario de trabajo
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El deber principal de un productor lechero es manejar las vacas lecheras para que produzcan cantidades máximas de leche. La mayoría de las granjas tienen un personal para ser supervisado que va desde unos pocos empleados hasta varias docenas, por lo que las habilidades de gestión del personal también son beneficiosas para un gerente de granja lechera.

Deberes y responsabilidades del agricultor lechero

El trabajo generalmente requiere la capacidad de realizar las siguientes tareas:

Alimentar a las vacas, administrar medicamentos y limpiar los desechos.
Operar equipos de ordeño para ordeñar vacas
Asegurarse de que todos los equipos agrícolas y de ordeño se mantengan adecuadamente
Trabajar en conjunto con veterinarios de animales grandes para proporcionar gestión de la salud del rebaño, tratamientos veterinarios y vacunas de rutina.
Consulte con nutricionistas de animales y representantes de ventas de alimentos para ganado para crear planes de alimentación que produzcan niveles máximos de producción de leche.

Los productores lecheros cuidan a las vacas que suministran leche y supervisan la recolección de su leche. Algunos productores lecheros son dueños de sus rebaños de vacas, así como de la tierra donde se encuentra la granja. Otros trabajan en grandes granjas propiedad de corporaciones en las industrias de alimentos y agricultura. Algunas granjas, especialmente las pequeñas operaciones, cultivan y cosechan alimentos para su ganado en el sitio. También pueden criar y criar sus propias vaquillas de reemplazo.

Salario del granjero lechero

El salario de un productor lechero puede variar según la ubicación y el tamaño de la granja. El salario promedio aquí es para agricultores, ganaderos y otros administradores agrícolas. (La Oficina de Estadísticas Laborales de los Estados Unidos no desglosa específicamente a los productores de leche).

Salario anual promedio: $69,620
Top 10% Salario anual: $135,900
Salario anual del 10% inferior: $35,560

Fuente: Oficina de Estadísticas Laborales de EE. UU., 2017

Los productores lecheros deben deducir una cantidad de gastos de sus ganancias netas para determinar sus ganancias finales o el salario del año. Estos gastos incluyen el costo de la mano de obra, seguro, alimentación, combustible, suministros, atención veterinaria, eliminación de desechos y mantenimiento o reemplazo de equipos.

Educación, entrenamiento y calificaciones

Experiencia: La experiencia práctica directa y práctica trabajando en una granja con vacas lecheras es un requisito previo importante para convertirse en un productor lechero. No hay sustituto para aprender el negocio desde cero. La mayoría de los productores lecheros crecen en una granja o son aprendices con una operación establecida antes de aventurarse por su cuenta.

Muchos aspirantes a productores lecheros también aprenden sobre la industria desde el principio a través de programas juveniles. Estas organizaciones, como Future Farmers of America (FFA) o clubes 4-H, brindan a los jóvenes la oportunidad de manejar una variedad de animales de granja y participar en espectáculos de ganado.

Educación: Incluso si heredan la granja familiar, la mayoría de los productores de lácteos tienen un título de dos o cuatro años en ciencias lácteas, ciencias animales, agricultura o un campo de estudio estrechamente relacionado. El trabajo del curso para tales títulos generalmente incluye ciencias lácteas, anatomía, fisiología, reproducción, ciencias de cultivos, manejo de granjas, tecnología y mercadeo agrícola.

Habilidades y competencias del agricultor lechero

Para tener éxito en este rol, generalmente necesitará las siguientes habilidades y cualidades:

Habilidades mecánicas: Los productores de leche deben poder operar y mantener maquinaria compleja.
Fuerza física: El trabajo implica tareas extenuantes y repetitivas, como levantar y agacharse.
Capacidad de análisis: Para el éxito de un productor lechero es fundamental la capacidad de evaluar la salud y la fuerza de producción de sus vacas, así como los factores que influyen en eso.
Habilidades interpersonales: Los productores lecheros pueden necesitar supervisar a los trabajadores y otros trabajadores, y también pueden necesitar trabajar con veterinarios y especialistas en nutrición para coordinar el cuidado y la alimentación de las vacas.

Perspectiva laboral

La Oficina de Estadísticas Laborales de los Estados Unidos predice que las oportunidades de trabajo para los gerentes de fincas y ranchos disminuirán un 1 por ciento hasta 2026. Esto refleja la tendencia creciente hacia la consolidación en la industria, ya que los pequeños productores son absorbidos por las grandes operaciones comerciales.

Ambiente de trabajo

Como es común con la mayoría de los trabajos de gestión agrícola, el trabajo se realiza al aire libre en condiciones climáticas variables y temperaturas extremas. Trabajar cerca de animales grandes también hace imperativo que los productores de lácteos tomen las precauciones de seguridad adecuadas.

Los productores lecheros pueden trabajar por cuenta propia o trabajar para una gran entidad corporativa. Algunos agricultores, especialmente los pequeños productores independientes, son parte de cooperativas como Dairy Farmers of America. Las cooperativas pueden negociar tarifas competitivas como grupo y tener acceso especial a mercados garantizados para su leche.

Horario de trabajo

Las horas que trabaja un productor lechero pueden ser más que un día de trabajo típico de ocho horas, y a menudo son necesarios turnos nocturnos y de fin de semana. El trabajo generalmente comienza antes del amanecer cada día.